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Carte du soir Formule midi

Carte du soir

room_service

Gildas

3,00€

Croquetas

6,50€

Assiette de lomo ibérique bellota

13,00€

Ajo blanco, sorbet raisin

7,00€

Tacos con alegría y sobrasada

9,00€

Artichaut, fèves, chorizo bellota et jaune d'oeuf confit

10,00€

Moules fumées, émulsion de concombre

8,00€

Coeurs de canard deglacés au Pedro Ximenez et cerises

7,00€

Rouget grondin, maïs au barbecue, émulsion citronnée et coriandre

12,00€

Piperrak (poivron farcie au confit de canard et pruneaux), petits pois et crème au thym

14,00€

Poulpe, sauce mojo picón, rhubarbe et fenouil

13,00€

Pluma ibérique au barbecue, piquillos confits au vin rouge

20,00€

Suggéstion de la semaine

Assiette de fromages

9,00€

Desserts de la semaine

8,00€

Formule midi

Entrée + plat + dessert = 21€ Entrée + plat ou plat + dessert = 18€ Entrée ou dessert hors formule: 6€

room_service

entrée

Crème de maïs et pop corn

Prix hors formule: 6€

3,00€

Tartare de boeuf thaï, cacahuète

prix hors formule: 6€

3,00€

plat

Escalope milanaise de volaille, salade de pommes de terre et pico de gallo

15,00€

Aubergine grillée, quinoa aux herbes, tahini et coulis de tomates fraîches

15,00€

dessert

Riz au lait à la fève de tonka et crème de pralin

prix hors formule: 6€

3,00€

Fromage du jour

prix hors formule: 6€

3,00€

Map and Contact

7 rue du Cher 75020 Paris
09 81 29 27 12

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