Speisekarte

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Formule Midi sur place ou à emporter Carte du soir

Formule Midi sur place ou à emporter

Formules avec un plat du jour ou un sandwich: Entrée + Plat + Dessert = 23€ Entrée + Plat / Plat + Dessert = 19€ Sandwich+ Entrée / Sandwich + Dessert = 12€ Sandwich + Boisson soft = 12€

Sandwich au jambon serrano, fromage idiazabal et piquillos, servi chaud

8,00 EUR

Velouté de panais et poire

5,00 EUR

Hampe de boeuf, chimichurri, purée de pommes de terre, carottes rôties

15,00 EUR

Ravioles au butternut, feta et amandes, bouillon de légumes corsé

15,00 EUR

Smoothie à l'ananas, crème de coco

5,00 EUR

Fromage du jour

5,00 EUR

Carte du soir

Petites assiettes inspirées par la gastronomie espagnole

Assiette de jambon ibérique bellota Pata Negra (50g)

16,00 EUR

Tartare d'huîtres, alegrias, salicorne

11,00 EUR

Croquetas

8,00 EUR

Accras au cabillaud pil pil

9,00 EUR

Tartelette croustillante au potimarron, champignons et noisette

12,00 EUR

Calamares en su tinta (à l'encre de seiche)

12,00 EUR

Magret de canard Colbert fumé maison, raisins, chirchi de potimarrion, guindillas

16,00 EUR

Magret de canard Colbert fumé maison - pièce entière au barbecue, raisins, chirchi de potimarron, guindillas

43,00 EUR

Poulpe à la braise, sobrasada, salsifis, betterave, sauce chimichurri

16,00 EUR

Ravioles grillés au kimchi et topinambour, bouillon corsé de légumes, manzanilla

14,00 EUR

Pluma ibérique bellota Pata Negra au barbecue, jus de viande corsé

16,00 EUR

Pluma ibérique bellota Pata Negra au barbecue - grande pièce, jus de viande corsé

46,00 EUR

Ensaladilla de encurtidos y anchoas

9,00 EUR

Piquillos confits à l'ail

6,00 EUR

Patatas bravas con txistorra

8,00 EUR

Assiette de fromages

11,00 EUR

Desserts de la semaine

12,00 EUR