Menús

Piquillos à la riojana (farcis au boeuf haché)

6,00 EUR

Velouté de potimarron, crôutons et parmesan

6,00 EUR

Croquetas

6,00 EUR

Poulet fermier mariné et frit, riz pilaf, salade de chou et carottes vinaigrette à l'orange

15,00 EUR

Pavlova à la poire pochée, chantilly et crème de marrons

6,00 EUR

Assiette de jambon ibérique bellota Pata Negra (40g)

16,00 EUR

Croquetas

9,00 EUR

Ajo blanco, sorbet pomme fenouil

8,00 EUR

Tiradito de thon, aguachile aux prunes, confiture de poivrons, alegrias

14,00 EUR

Tacos à l'aubergine frite, haricots verts, pickles de concombre, sauce mojo picon

12,00 EUR

Tortilla de patatas à l'oignon caramelisé (pour 2 personnes)

9,00 EUR

Piquillos confits à l'ail

7,00 EUR

Moules à la braise esprit ceviche, cecina de Leon, blettes, huile de tomates fumées, roquette

12,00 EUR

Poulpe grillé, encre de seiche, crème fraîche, pomme de terre vitelotte, sobrasada

17,00 EUR

Txangurro a la donostiarra, sabayon à l'armagnac

14,00 EUR

Magret de canard fermier fumé maison cuit au barbecue, échalotes confites, betteraves, figues, purée de carottes

18,00 EUR

Pluma ibérique bellota Pata Negra au barbecue, jus de viande corsé, pommes de terre boulangères, piquillos

22,00 EUR

Fromage du jour

8,00 EUR

Desserts de la semaine

12,00 EUR